Was essen bei Erkältung? So wirst du schnell wieder fit

• Ernährungstipps bei Erkältung: So unterstützt du deinen Körper
• Welche Lebensmittel solltest du bei einer Erkältung besser meiden?
• Hausmittel gegen Erkältung: Omas bewährte Rezepte
• Fazit: Die richtige Ernährung hilft dir schnell wieder fit zu werden
• FAQ: Häufig gestellte Fragen zu Ernährung bei Erkältung
• Quellen

Wenn dich eine Erkältung erwischt hat, möchtest du wahrscheinlich nur eins: schnell wieder gesund werden. Neben ausreichend Ruhe spielt die Ernährung eine wichtige Rolle bei der Genesung. Dein Körper braucht jetzt besonders viele Nährstoffe und Flüssigkeit, um die Erkrankung zu bekämpfen.

Doch was solltest du essen, um die Abwehrkräfte zu stärken? Und welche Lebensmittel haben eher einen negativen Effekt auf das Immunsystem? 

Wenn deine Abwehrkräfte gegen eine Erkältung ankämpfen, braucht dein Körper jede Unterstützung, die er bekommen kann. Mit diesen Lebensmitteln kannst du dein Immunsystem stärken und den Heilungsprozess unterstützen.

1. Wärmende Suppen und Brühen: Der Klassiker bei Erkältung

Wenn du krank bist, gibt es kaum etwas Besseres als eine heiße Suppe, die dich von innen wärmt. Hühnersuppe ist dabei ein bewährtes Hausmittel.

Sie sorgt für ein wohlig-warmes Gefühl und wirkt auch noch entzündungshemmend. Und das ist sogar wissenschaftlich belegt: Eine Studie hat gezeigt, dass sie die sogenannte Neutrophilen-Aktivität verringert, was Entzündungen entgegenwirkt.

Darüber hinaus versorgt die Brühe deinen Körper mit Flüssigkeit und wichtigen Nährstoffen, während die Wärme deine Schleimhäute feucht werden lässt und so das Atmen erleichtert. Wenn du kein Fleisch oder tierische Produkte magst, kannst du auch auf eine würzige Gemüsebrühe mit oder ohne Tofu zurückgreifen.

2. Vitamine als Booster für dein Immunsystem

Wenn es um die Stärkung des Immunsystems geht, sind Vitamine deine besten Verbündeten. Vitamin C, Vitamin D und Zink sind dafür bekannt deinem Körper zu helfen, seine Abwehrkräfte zu mobilisieren. Obstsorten wie Orangen, Zitronen und Kiwis sind wahre Vitaminbomben, die dir dabei helfen können, den Heilungsprozess zu beschleunigen.

Gut zu wissen: Überraschenderweise spielt das ansonsten hoch gelobte Vitamin C bei der Bekämpfung von Erkältungen eine untergeordnete Rolle. Die Analysen mehrerer Studien zeigen, dass eine regelmäßige Einnahme von Vitamin C die Dauer einer Erkältung leicht verkürzen kann, jedoch nicht ihre Entstehung verhindern. Zink ist effektiver. Insbesondere bei frühzeitigen Einnahme kann es die massenhafte Vermehrung von Erkältungsviren hemmen.

3. Ingwer, Honig und Zitrone: Die perfekte Mischung gegen Halsweh

Das Kratzen im Hals ist einer der Aspekte, die eine Erkältung so unangenehm machen. Das Schlucken tut weh, man wacht nachts ständig auf.

Aber hier kommt eine altbewährte Mischung ins Spiel: Ingwer, Honig und Zitrone. Ein heißer Ingwertee mit einem Spritzer Zitronensaft und einem Löffel Honig kann wahre Wunder wirken.

Der scharfe Ingwer hat entzündungshemmende Eigenschaften, während der Honig deinen gereizten Hals beruhigt und die Zitrone dein Immunsystem unterstützt.

Erfahre hier mehr, warum Ingwer gesund ist.

4. Leicht verdauliche Lebensmittel: Schonend für den Magen

Während einer Erkältung ist dein Verdauungssystem oft genauso angeschlagen wie der Rest deines Körpers. Deshalb ist es wichtig, auf leicht verdauliche Lebensmittel zu setzen, die deinen Magen nicht unnötig belasten. 

Folgende Lebensmittel haben einen positiven Effekt auf das Immunsystem. Sie sind ideal, um deinem Körper Energie zu geben, ohne ihn zusätzlich zu strapazieren:

• Obst und Gemüse, wie Bananen, Äpfel und Paprika
• Reis
• Toast
• Haferflocken
• Kartoffeln

Darüber hinaus gibt es sogenannte präbiotische Lebensmittel. Das sind Lebensmittel, die die Entstehung von gesunden Darmbakterien fördern. Dazu zählen beispielsweise Pilze, Agave, Zwiebeln, Tomaten, Roggen, Honig, Hülsenfrüchte und auch einige Milchprodukte wie Joghurt.

5. Viel trinken: So hilfst du deinem Körper bei Erkältung

Ausreichend Flüssigkeit ist besonders wichtig, wenn du erkältet bist. Wasser, Kräutertees und warme Brühen helfen nicht nur, deinen Körper mit Flüssigkeit zu versorgen, sondern halten auch deine Schleimhäute feucht, was das Atmen und Schlucken erleichtert. Besonders hilfreich sind Kräutertees wie Pfefferminze oder Kamille, die zusätzlich eine beruhigende Wirkung auf deinen Hals haben. 

6. Kräuter bei Erkältung: Natürliche Helfer

Bei einer Erkältung können bestimmte Kräuter wahre Wunder wirken:

1. Salbei und Thymian sind bekannt für ihre entzündungshemmenden und schleimlösenden Eigenschaften.
2. Eukalyptus hilft dabei, die Atemwege zu befreien.
3. Auch Kamille wirkt beruhigend und kann in Form von Tee oder beim Inhalieren genutzt werden, um die Symptome zu lindern.

Diese Kräuter unterstützen deinen Körper auf sanfte Weise und helfen dir, schneller wieder auf die Beine zu kommen.

Möchtest du mehr über die heilsame Wirkung von Kräutern erfahren? In unserem Artikel Gesunde Kräuter: Die besten Küchenkräuter und ihre heilende Wirkung erfährst du, wie du Kräuter gezielt einsetzen kannst, um dein Immunsystem zu stärken. 

Wenn du erkältet bist, solltest du nicht nur darauf achten, was du isst. Um wieder schnell gesund zu werden, solltest du auf ein paar Dinge in dieser Zeit verzichten.

Hier sind einige Lebensmittel, die deinem Körper bei einer Erkältung eher schaden als helfen:

• Zuckerreiche Speisen: Süßigkeiten, Limonaden und andere zuckerhaltige Lebensmittel können dein Immunsystem schwächen. Zucker fördert Entzündungen im Körper und kann die Abwehrkräfte beeinträchtigen, was die Genesung verlangsamt. Auch wenn du vielleicht Lust auf etwas Süßes hast, solltest du lieber zu Früchten greifen, die deinen Körper mit Vitaminen und Mineralstoffen versorgen.
• Fettige und schwere Mahlzeiten: Frittierte Speisen oder fettige Gerichte wie Pizza und Burger belasten das Verdauungssystem. Für den Körper ist es schwierig, sie zu verarbeiten. So fehlt ihm die Energie, um sich auf die Bekämpfung der Erkältung zu konzentrieren. Setze lieber auf leichte, nährstoffreiche Kost, die deinem Körper nicht zu viel Energie raubt.

Gut zu wissen: Sehr süße oder auch fettige Speisen sind nie gut für den Körper. Also auch wenn du gesund bist, solltest du sie nur in geringem Maße essen. Erfahre hier mehr über eine gesunde Ernährung.

Wenn du erkältet bist, gibt es nichts Besseres als die altbewährten Hausmittel, die schon unsere Großeltern verwendet haben. Diese natürlichen Hilfsmittel sind einfach, aber effektiv und bieten deinem Körper genau das, was er zur Unterstützung braucht.

Hier sind einige der Klassiker, die dir bei einer Erkältung helfen können:

Heiße Milch mit Honig

Ein echtes Hausmittel, das beruhigend wirkt, besonders wenn du Husten oder Halsweh hast. Die warme Milch entspannt den Hals, und der Honig wirkt entzündungshemmend.

Honig kann sogar die Schleimhäute beruhigen und den Reiz lindern, der den Husten auslöst. Trinke am besten eine Tasse vor dem Schlafengehen, um gut durch die Nacht zu kommen.

Wichtig: Kein Honig für Babys! Kleinkinder unter 12 Monaten sollten auf keinen Fall Honig bekommen – weder pur noch als Zutat in Lebensmitteln oder Getränken.

Honig kann Sporen von Clostridium botulinum enthalten. Bei Erwachsenen und Kindern über einem Jahr stellen diese Sporen in der Regel kein Problem dar, da ihr Verdauungssystem gut entwickelt ist. Bei Säuglingen jedoch können diese Sporen im Darm auskeimen, Toxine produzieren und so Säuglingsbotulismus verursachen. Dabei handelt es sich um eine lebensbedrohliche Erkrankung.

Erhalte hier mehr Tipps für die gesunde Ernährung von Kindern.

Zwiebelsirup gegen Husten

Husten gehört zu den unangenehmsten Symptomen bei einer Erkältung. Ein einfaches Hausmittel dagegen ist Zwiebelsirup.

Um diesen zuzubereiten, schneidest du eine Zwiebel in Scheiben, legst sie in ein Glas und bedeckst sie mit Honig. Lass das Ganze ein paar Stunden ziehen, bis sich der Sirup gebildet hat.

Nimm einen Löffel davon, um den Husten zu lindern und den Hals zu beruhigen. Zwiebeln enthalten schwefelhaltige Verbindungen, die antibakteriell wirken und den Hustenreiz mildern.

Dampfinhalation mit Kamille

Um verstopfte Nasen und verschleimte Atemwege zu befreien, ist eine Dampfinhalation mit Kamille ein bewährtes Mittel.

Einfach kochendes Wasser in eine Schüssel geben, ein paar Teebeutel Kamille hineingeben und den Dampf einatmen.

Kamille wirkt entzündungshemmend und hilft, die Atemwege zu öffnen sowie Schleim zu lösen.

Erfahre hier mehr über das richtige Atmen.

Die richtige Ernährung kann dir dabei helfen, schneller wieder gesund zu werden, wenn dich eine Erkältung erwischt hat. Wärmende Suppen, vitaminreiche Speisen und viel Flüssigkeit sind dabei deine besten Begleiter. Verzichte auf Zucker und fettige Speisen, um dein Immunsystem nicht zusätzlich zu belasten. Mit diesen Tipps gegen Erkältungen kannst du deinem Körper die Unterstützung geben, die er braucht, um die Krankheit schnell zu besiegen.

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